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• Las
Rosas
un Símbolo de Amor y Amistad
Por siglos,
las rosas
han sido un símbolo universal de amor y
belleza, cómplices de innumerables
historias en el mundo entero.
.
Las costumbres post-modernistas en torno
“al obsequio de
rosas”
tiene explicaciones profundamente
arraigadas en la mitología griega; se
cree por ejemplo, que con el objetivo de
encubrir la aventura de amor de Madre
Venus, Cupido le
envió de rosas
a Harpócrates, el dios del Silencio,
para pedirle que mantuviera su amor en
secreto.
A partir de ese momento,
la rosa
se convirtió en símbolo de intimidad, y
sensualidad.
.
Cuando la civilización helénica llegó a
su fin, y la civilización romana,
cargada de una exuberante prosperidad,
comenzó a florecer,
las rosas
empezaron a ser consideradas como un
artículo de máximo lujo. Previo a un
banquete, los invitados después de tomar
un baño se rociaban el cuerpo con aceite
de rosas, las alfombras de los grandes
recintos estaban cubiertos de estos
bellos tallos y sus pétalos flotaban en
las copas de vino.
.
Esta hermosa flor, era un ingrediente
especial en la creación de las más finas
presentaciones culinarias. Un dulce de
rosas que data de las épocas del imperio
romano es la receta más antigua conocida
que utiliza las rosas como ingredientes.
.
Aunque otras civilizaciones
capitalizaron la dulzura y las
cualidades de fragancia de sus rosas
nativas sólo Persia exportaba agua de
rosas a la mayoría de Europa, África del
norte y Asia alrededor del siglo décimo.
.
Las
rosas
son unas de las primeras
flores
conocidas por el hombre, simbolizan el
amor, y representan la belleza y la
perfección elemental. El nombre "rosa"
proviene del latín “Rhédon”, que
significa "rojo" ;a la fecha, los
expertos han identificado y clasificado
mas de 200
variedades de
rosas.
.
Resulta fácil de entender que, tan
pronto la encantadora
esencia de la rosa
se hizo ampliamente conocida, se dio
inicio a numerosos intentos para
preservarla. Desde la era de los romanos
hasta el presente, todo tipo de
esfuerzos han sido hechos para exudar la
fragancia de la flor.
Las técnicas en la elaboración de
perfumes mejoraron drásticamente con la
invención y el empleo del alcohol.
Hoy en día el agua de
rosas
es usado como agente saborizante en
pasteles, galletas, pastillaje. salsas,
postres y dulces. Sus pétalos hacen
parte de exquisitos tes relajantes,
reconocidas fragancias y hermosas formas
decorativas.
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